さっぱり冷やし中華

概要

暑い夏の日にぴったりの、さっぱりとした冷やし中華。新鮮な野菜とハムを使い、さわやかなごまだれで仕上げました。

• 想定人数: 2人分
• 調理時間: 約30分
• 天気: くもり（降水確率35%） / 最高33.0℃ 最低23.9℃ / 季節: 夏

材料

• 中華麺 – 2玉
• きゅうり – 1本
• トマト – 1個
• ハム – 4枚
• 卵 – 2個
• ごまダレ – 適量
• 酢 – 大さじ1
• しょうゆ – 大さじ1
• ごま油 – 小さじ1
• 塩 – 少々
• コショウ – 少々

作り方

1. 中華麺を袋の指示通り茹で、水で冷やしておく。
2. きゅうりは千切り、トマトは薄切りにする。
3. ハムを細切りにする。
4. 卵を溶き、フライパンで薄焼き卵を作り、冷ました後に細切りにする。
5. 冷やした中華麺を皿に盛り、上にきゅうり、トマト、ハム、卵を美しく盛り付ける。
6. ごまだれ、酢、しょうゆ、ごま油、塩、コショウを混ぜてタレを作る。
7. 麺の上にタレをかけて、さっぱりと楽しむ。

栄養の目安（1人分）

• エネルギー: 600 kcal
• たんぱく質: 25 g
• 脂質: 15 g
• 炭水化物: 95 g

コツ・補足

• トッピングに好きな具材を追加しても良い。
• タレはお好みで調整して、自分好みの味に仕上げる。
• 冷房が効いている部屋で作ると、食材が傷みにくい。